hello Carmen
hi Jelle how are you today
I'm fine and you
with me actually as well
A really nice day today.
Nice, I just had breakfast.
A pot of yogurt.
But yes, I've put something special in my yogurt.
I don't know if you know what this is
yes of course
I immediately think of my grandmother
but it looks like apple syrup
Yes, that's true.
it is apple syrup
And I haven't eaten this for a very long time.
but I used to do it sometimes on bread with cheese
It's a really nice combination.
or of course on pancakes
But yeah, we had a...
Or I had brought a jar
of apple syrup for summer school
because I thought
Yes, we also need to have a little Dutch breakfast.
but no one has
taken it
So yes, I have apple syrup now
Here and also
some more sprinkles
yes I had brought it
the sprinkles
it could not be missing for me at breakfast
yes exactly you eat that
you eat that often
yes well lately I don't take it at home
Because if I have it at home, I'll eat it.
I can go all day long
uh
eating biscuits or sandwiches or crackers with sprinkles
I especially like pure chocolate sprinkles
yes so I don't have it at home for a long time
so that's why I took it to summer school
to eat it there
yes exactly and then you thought let Jelle
take it home is safer
yes exactly yes yes
One of my favorite things is...
An egg cake.
Yes, with a thick layer of butter.
over it and then sprinkles
that's nice that's the combination for you
yes yes but also
Yes, also a bit addictive.
So
When I go to the bakery to get eierkoeken.
Well, I'd better not do that because then I'm going to...
overeat and it's not the most healthy
the most nutritious food there is
yes and yes I think that is anyway
A bit of Dutch food.
especially fresh egg cakes are very tasty
yeah yeah
very very tasty but I don't know if it all
is very healthy or very nutritious
but some things are nice with
in terms of Dutch food
Yes, that's also the theme of this week.
It's about food.
it's called good food
Yes, I think
The Netherlands is not known for the tastiest cuisine
of the world
but there are certainly some tasty things
Do you have a favorite
favorite Dutch meal or dish
hmm yes I think it is my favorite
meal of the day
breakfast or brunch
in which you
can eat many different things
and then the Dutch pancake fits in with that
the Dutch pancake
with cheese actually
is my favorite
So that's what I know
not actually or that too
for me it can also be eaten for dinner
but for a lot of people
Maybe a pancake won't be dinner?
And poffertjes, but I don't make them very often myself.
so I only eat them in special places
I also really like that
But whether you can even call that food is also a question.
Um
Yes, so I worked in a bakery for a while.
bakery and so we made fresh egg cakes there
and sandwiches topped with filet americain
or yes fresh products that is always tasty
but I don't know what exactly is Dutch about that
But for example, a 'broodje gezond'.
things like that
It's cheese and that's quite nice for me.
yes exactly
Yes, how do you make an 'eierkoek', what's in it, egg?
yeah
I don't have
when I worked there the batter was already prepared
so I didn't make that myself
But it was a very thick batter.
yeah
also quite sweet actually
and it contains a lot of egg
so you also smell the egg very much
when you turn on the oven
And then you have to scoop them with an ice scoop.
And then you put them on a baking tray like this.
and then it was the trick to get the right
shape but that was possible
sometimes the whole other shapes were
yes, but that looks traditional then
with different sizes maybe
That's a good excuse.
yes and the crispy side
yes exactly but that is mainly what I am for
Dutch food that I think of
What I actually make at home
I really like stamppot for example
but I don't make that very often
What is your favorite Dutch food?
Yes, I don't know if I...
have a favorite
meal or just a snack, mainly that's
Herring that is my
Favorite thing
From the Netherlands, I think, and also a bit unique.
For example, I know in the Baltic countries
people also eat herring and
But yeah, then maybe it's...
Maybe just a salted herring.
And in the Netherlands, you also have...
sour herring
that is yes
Sometimes I also find it quite nice in a salad or something.
But it's a bit much.
And anyway, herring is a bit strong, so...
It's not for everyone.
But yeah, I do find it quite enjoyable.
And it also feels a bit healthier than the average
Dutch snack.
Yes, I think everyone loves bitterballen.
Cheese soufflé croquettes.
Kibbeling, kibbeling, poffertjes.
Yes, stroopwafels that's really
Sweet and savory.
Fried.
Damp but very tasty.
Definitely a bitterball in combination with a cold beer.
It's always good.
But in terms of meals.
I think I love suddervlees and stoofvlees.
also yes stews of course
My favorite stamppot is...
The traditional Dutch dish of cabbage stew with smoked sausage.
and yes it is not really the time for stew
But yeah, if you're really in the winter.
If you're listening to this in the winter.
Then you should definitely try making a Dutch stew.
And it's not very difficult to make either.
Of course, you need a pestle too.
So yes, and the idea is really that it's a...
Must be completely mixed and mashed.
And by each other is the potatoes with the vegetables.
And then the meat on top and a bit of sour.
Melted butter.
And I think those are the most important
Ingredients, right?
And indeed, you...
Mash the potatoes and then stir in the vegetables.
I think
you have sauerkraut is sauerkraut in German
it is very well known and popular in
France choucroute
it is also eaten a lot there
But it's never mixed.
So, twith the mashed potatoes it is
Unique to the Netherlands.
Yes, exactly.
And potatoes are not unique to the Netherlands either.
But then the combination of it all.
Yes, yes, exactly.
Do you have a favorite Dutch stew?
Or don't you like that?
yes well since our cooking workshop
I've also become a fan of sauerkraut
stamppot from going Dutch
I really enjoyed that.
And also spinach.
I quite like stamppot with an egg or a hamburger.
An endive stew is also delicious.
And besides, I don't really find the others very enjoyable.
For example, kale or something like that.
You don't have to wake me up for that.
No, exactly.
it is not yes not so special too
It's a bit boring, usually.
Yes, is there also something that you find really disgusting?
Hmm, I'm not sure about that.
Hmm, I'm not sure about that.
No, I can't think of something that I don't.
Really don't like it.
I'll eat whatever I can get if necessary, but...
Yes, but maybe it's kale or the taste of a...
vegetables that I never actually eat
But I do think you can learn to eat something.
But sometimes it doesn't have to.
Yes, but...
Moreover, I really like a lot of different things.
Vegetables, yes.
And besides Dutch food.
So for all the food, there's something you really like.
Don't eat something you don't like.
I don't think I'm really a fish eater at home.
So if I...
If you want to cook fish at home, it's always a bit...
Difficult.
What can I make that I actually want to eat afterwards
Only when I'm in a fish restaurant in Spain or something like that.
Then I eat a lot of fish.
But actually not at home in the Netherlands.
And I also can't stand the smell very well.
so yes I think that's a pity because I
I know it can be fun.
Just a white fish.
Or a barbecued fish.
But no, it doesn't really fit into our home.
No, exactly.
It's obviously a golden combination on the barbecue.
I always think, yes, it's not always...
barbecue weather so yes
I do understand, yeah.
And for you, a certain ingredient.
Or a certain taste that you don't like.
Well, I always say that...
Yes, there's really nothing that I find disgusting.
But whether I don't like it or whatever, I don't know.
I think it's a bit...
You could say it's childish.
As a child, they said you have that.
But there are things that just are
The flavors don't match or...
It's really too much.
But yes, there is one thing
What I really, really don't like at all.
And that is...
Specifically, chicory from the oven.
Maybe I still have a childhood trauma from this
because my mom made this often
But for me, it's like a wet sock
In a bowl with a slice of ham and some cheese.
Yes, absolutely terrible.
And a bit bitter too, so that's it.
Yes, but...
I really like chicory.
In my opinion, it's a salad or something, so if it's not...
Cooked or yes, also chicory on the barbecue?
That you grill it a bit.
That can also be very nice.
But yes, specifically in an oven dish in an oven meal.
No, I don't find it tasty.
No, so also very often.
The texture plays an important role in whether you like something or not.
Whether you like it or not, I think yes, yes, yes.
And you often have yogurt for breakfast, right?
Yes, usually.
Well, yes, yes, and lunch.
Yes, hmm, that's a bit different.
I'm going to do it soon.
Getting herring for lunch.
and yes because we talk about this
I also feel like having a herring.
And yes, sometimes I get a sandwich somewhere.
And sometimes I get a salad.
For example, at Albert Heijn.
But when I'm at home, I usually fry some eggs.
Or I make some scrambled eggs, or I cook some eggs and...
And I do that with a salad or I have some bread on the side.
Cheese sandwich.
Well, usually not just bread with cheese but also something else.
Add some avocado or tomato to other things.
Those kind of things.
Yes, exactly, nice.
Yes, I can.
I am not allowed to eat fish now because of the pregnancy
But I...
Therefore, I have a lot of cravings for salmon and herring.
And that kind of things.
So those are the things I'm going to eat first.
When I'm back later.
if it is allowed
And pickles, you really crave for them when you're pregnant.
Yes, yes, I always find that quite nice.
So, I don't know if that...
I don't have any crazy cravings.
Not in the mood for
Combination of I recently saw someone who eats cornflakes
Or took breakfast cereals with soy sauce.
Because she wanted something salty and something sweet.
And for breakfast.
I thought no, I don't feel liike that at all.
That's going a bit too far.
Yes, yes.
Yes, but you might suddenly feel spontaneous.
You get hungry and that you...
I want to eat whatever I want.
yes but you might yes
have no time or energy.
You have to go to the supermarket.
Buy things and cook.
So these last few months.
Are you also ordering more food than usual?
yes we now also have the app
To order groceries.
that you can quickly do something with
And that's handy on one hand.
because then yes
In terms of price, I can also cook for myself and maybe...
Something healthier
Can eat.
But worried about ordering something at home.
Of course, it's always an option too.
But I also prefer to go to a restaurant.
If I don't do it anyway.
Make it at home or cook it yourself.
I'd rather go.
Also for the experience of getting out of the house for a while.
but when ordering I often do pizza or
For example, a poké bowl or sushi.
I also think it's nice to order that.
Yes, exactly, and yes.
I also often find myself somewhere and then want to bike home.
and then yes do not feel like cooking
And then I'm going to, for example, the toko.
To get some Indonesian.
or Surinamese roti
Or Thais or something else.
But then, on the way.
So yes, since I'm already on the road anyway.
Do you do that too?
Yes, I've picked something up somewhere before.
That is.
I think there are advantages to living in a big city.
Where there are many different things.
There are a lot of restaurants to choose from.
Sometimes there's a bit too much choice.
You can't choose what delicious food you're going to eat.
Yes, but yes, that's definitely an option too.
on weekends for example
Yes, yes, exactly what, what, what do you like to eat?
Do you like to have things delivered or do you prefer to pick them up?
Yes, for example, I find Thai food very delicious.
And dishes like that too.
What you are saying, the shop
there some tasty Indonesian dishes
And my parents.
We also often order from the Chinese takeaway.
Restaurant.
It's all because of that.
Typical things that you've been doing for years.
That's just a kind of yes too.
Tradition.
It's become more than just ordering food together occasionally.
Yes.
Yes, just like it is Friday or Sunday for many people.
fries day is maybe now
A bit different because there are also a lot of options.
from different restaurants
And of course, more in the big cities.
Then in the smaller
Cities or villages.
But I think it's a Chinese
Indonesian restaurant you have
Literally in every city or village in the Netherlands.
Yes, so yes, that's always possible.
Yes, the snack bar.
the local snack bar
I'm curious if many students are also already...
often visit the snack bar
what's your fav snack at the snack bar
Oh, a tough question!
but I think it is always between 2 so
The same thing as when I go get an ice cream or something.
I actually always stick to the same tastes.
but then at the moment
I decide, okay, I'm going for this one or the other one.
for the snack bar
For me, it's always a struggle between the croquettes.
and so the cheese soufflé
those are my favorites
yes for me or the veal croquette
or the cheese soufflé
so yes you now also have the spicy cheese soufflé
I also take it occasionally
but in the Netherlands that is not spicy at all
no exactly yes
Yes, there is also a
Exactly, there is a
There's also a joke about it.
that Dutch
supposedly not eating spicy food
And then there's a photo of...
spicy cheese say the
the cheese you put over food
that that is our spicy food but that
Yes, it might tickle your tongue a bit.
but I think it is
so compared many other countries
it is not much
And do you like it?
spicy spicy food yes for sure
I have to build it up a bit.
so now lately
I haven't eaten that much spicy food.
so your tolerance for that always goes up again
down fairly quickly
but in general I like it yes
so yes and how do you make your dishes spicier
Is that with a sauce or rather with an ingredient?
Yes, a bit of both.
yes if you buy chili peppers in Albert Heijn
then you should not expect much from that
they are not so spicy
You do have Madame Jeanette, so to speak.
Lombok, or other peppers that are more spicy
but
almost everyone now also uses sriracha
that is very popular
I have a Mexican yes
Chili sauce too.
so yes I often use those
also quite a lot for asian dishes actually
that also fits there
well with yes and of course also sambal
the Indonesian
chili sauce, which is often a bit thicker and
yes that goes very well with many things
One of my favorite things as a snack too.
for example, when I'm hungry at 4pm
Then I'll take a cracker or a slice of bread with...
Peanut butter and then a bit of sambal on top.
That's a nice combination.
yeah
and yes you
I think you can often be found in the kitchen
you cook every day
yes no
not every day
usually I cook I try
now more to cook
so I can either freeze that or put it in the
refrigerator
So I can eat it for a few days.
But yeah, so I maybe cook once or twice a week now.
but larger quantities
to be able to eat it more often
It can be a bit.
get boring if you do that too much of course
but yes if you
i like to have in the freezer too
To have extra containers with...
meals of okay you don't feel like cooking
always ordering or picking up is very expensive
so it's nice to have your own
takeaway service in your freezer I think
yes yes indeed
and you cook every day
yeah
no the same as you
actually
I do try to make a plan on Sunday.
To see when am I going to
cook large dishes for several days and when
I see it
And I'm also thinking about getting a bigger freezer.
to purchase
to indeed be able to do that more
but yeah
It depends a bit on the situation of the week.
and sometimes we have small Turkish pizzas
at home and then we make
an easy dish itself
and other days Are you really enjoying cooking
as they call it
yes exactly yes
and yes you can always go to the snack bar
to there yes
getting some snacks
Yes, I'm curious.
If people have a favorite
Dutch meal
what they think of Dutch cuisine at all
And if they also have a favorite snack bar snack.
so people can share that
and yes for now
eat tasty for later
enjoy cooking and I'll see you again next time
Yes, thank you and have a nice day, bye!
hallo Carmen
hoi Jelle hoe is het vandaag
het gaat goed en met jou
met mij eigenlijk ook
een hele lekkere dag vandaag
mooi ja ik heb net ontbeten
een bakje yoghurt
maar ja ik heb in mijn yoghurt iets bijzonders gedaan
ik weet niet of je weet wat dit is
ja natuurlijk
ik moet meteen denken aan mijn oma
maar het lijkt op appelstroop
klopt, dat inderdaad
het is appelstroop
en ik heb dit al heel lang niet gegeten
maar vroeger deed ik het soms op brood met kaas
het is een hele lekkere combinatie
of natuurlijk op pannenkoeken dus
maar ja we hadden een
of ik had een potje
appelstroop gekocht voor de zomerschool
want ik dacht
ja we moeten een beetje Nederlands ontbijten ook
maar niemand heeft
het genomen
dus ja ik heb nu appelstroop
hier en ook
nog wat hagelslag
ja die had ik meegenomen
de hagelslag
die kon voor mij niet ontbreken bij het ontbijt
ja precies eet je dat
eet je dat vaak
ja nou de laatste tijd haal ik het niet in huis
want als ik het in huis heb eet ik
kan ik de hele dag door
uh
beschuitjes of broodjes of crackers met hagelslag eten
vooral pure hagelslag vind ik heel lekker
ja dus ik heb het heel lang niet in huis
dus daarom Nam ik het mee naar de zomerschool
om het daar te eten
ja precies en toen dacht je laat Jelle het
maar mee naar huis nemen dat is veiliger
ja precies ja ja
een van mijn favoriete dingen is
een eierkoek
ja met een dikke laag boter
eroverheen en dan hagelslag
dat is lekker dat is de combinatie voor jou
ja ja maar ook
ja ook een beetje verslavend
dus
als ik naar de bakker ga om eierkoeken te halen
dan ja dat kan ik beter niet doen want dan ga ik er
te veel eten en het is niet het meest gezonde
het meest voedzaam eten wat er is
ja en ja dat is denk ik sowieso
een beetje Nederlands eten
vooral verse eierkoeken zijn heel lekker
ja ja
heel heel lekker maar ik weet niet of het allemaal
heel gezond is of heel voedzaam
maar maar sommige sommige dingen zijn wel lekker met
qua Nederlands eten
ja dat is ook het thema van deze week
het gaat over eten
het heet lekker eten
ja ik denk
Nederland staat niet bekend om de lekkerste keuken
van de wereld
maar er zijn zeker wat wat lekkere dingetjes
heb jij een favoriet
favoriete Nederlandse maaltijd of gerecht
hmm ja ik denk sowieso is de mijn favoriete
maaltijd van de dag
het ontbijt of de brunch
waarin je lekker
heel veel verschillende dingen kan eten
en dan past daar de Nederlandse pannenkoek wel bij
de Hollandse pannenkoek
met kaas eigenlijk
is dan wel mijn favoriet
dus dat is ik weet
niet eigenlijk of dat ook
voor mij kan het ook als avondeten worden gegeten
maar voor heel veel mensen
zal een pannenkoek misschien geen avondeten zijn
en poffertjes maar die maak ik niet zo vaak zelf
dus die eet ik alleen op speciale plekken
die vind ik ook heel lekker
maar of je dat ook eten kan noemen is ook weer een vraag
Uhm
ja dus ik heb een tijdje in een bakker
bakkerij gewerkt en daar maakte we dus verse eierkoeken
en broodjes belegd met filet americain
of ja verse producten dat is altijd wel lekker
maar ik weet niet wat daar precies Nederlands aan is
maar bijvoorbeeld een broodje gezond
dat soort dingen
het kaas ja dat is wel lekker voor mij
ja precies
ja hoe maak je een eierkoek wat wat zit daarin ei
ja
ik heb niet
toen ik daar werkte was het beslag al voorbereid
dus dat maakte ik niet zelf
maar het was een heel dik beslag
ja
ook wel best wel zoet eigenlijk
en er zit heel veel ei in
dus je ruikt ook heel erg de ei
als je de oven aanzet
en dan moet je ze scheppen met een ijs schep
en dan schep je ze zo op een bakplaat
en dan was het de truc om de juiste
vorm te maken maar dat ging wel
soms waren de hele andere vormen
ja maar dat ziet er ambachtelijk uit dan
met verschillende grootes misschien
dat is een goed excuus
ja en de krokante zijkant
ja precies maar dat is dus vooral wat ik voor
aan Nederlands eten waar ik aan denk
wat ik thuis dan maak eigenlijk
stamppot bijvoorbeeld vind ik heel lekker
maar dat maak ik niet zo vaak
wat wat is jouw favoriete Nederlandse eten
ja ik weet niet of ik
een favoriete
maaltijd heb of zo maar vooral een snack en dat is
haring dat is wel mijn
favoriete ding
uit Nederland denk ik en ook een beetje uniek
ik weet in de baltische landen bijvoorbeeld
eten mensen ook haring en
maar ja dan is het misschien
misschien alleen een gezouten haring
en in Nederland heb je ook
zure haring
dat is ja
soms vind ik dat ook wel lekker in een salade of zo
maar het is wel een beetje sterk
en sowieso haring is een beetje sterk dus
het is niet voor iedereen
maar ja ik vind het wel lekker
en het voelt ook wat gezonder dan de gemiddelde
Nederlandse snack
want ja ik denk iedereen houdt van bitterballen
kaassoufflé kroketten
kibbeling kibbeling poffertjes
stroopwafels ja dat is allemaal
zoet hartig
gefrituurd
vettig maar wel heel lekker
zeker een bitterbal in combinatie met een koud biertje
is altijd goed
maar qua maaltijden
denk ik ik hou van suddervlees stoofvlees
ook ja stamppotten natuurlijk
mijn mijn favoriete stamppot is
de stamppot zuurkool met rookworst
en ja het is nu niet echt de tijd voor stamppot
maar ja als je echt in de Winter zit
als je dit aan het luisteren bent in de Winter
dan kan je zeker een stamppot gaan proberen te maken
en het is niet heel moeilijk ook om te maken
je hebt wel een stamper nodig natuurlijk
dus ja en de idee is echt dat het een
helemaal moet worden gemixt en gestampt
en door elkaar is de aardappelen met de groenten
en dan het vlees erbovenop en een beetje zuur
gesmolten boter
en dat zijn denk ik de meest belangrijke
ingrediënten toch
en dat je inderdaad
de aardappelen stamp en dan de groente er doorheen doet
ik denk
je hebt nou ja zuurkool is sauerkraut in het Duits
het is heel bekend en populair daar in in
Frankrijk choucroute
daar wordt het ook veel gegeten
maar het wordt nooit gemixt
met de gestampte aardappelen dus dat is het
unieke aan Nederland
ja precies
en ook aardappelen zijn niet uniek in Nederland
maar dan de combinatie daarbij
ja ja precies
heb jij een favoriete stamppot
of hou je daar niet zo van
ja nou sinds onze kook workshop
ben ik ook wel fan geworden van de zuurkool
stamppot van going Dutch
die vond ik heel erg lekker
en ook spinazie
stamppot vind ik wel lekker met een eitje of een hamburger
een andijvie stamppot is ook lekker
en verder vind ik de andere niet echt heel lekker
bijvoorbeeld boerenkool of zo
daar hoef je mij niet voor wakker te maken
nee precies
het is niet ja niet zo bijzonder ook
het is een beetje saai meestal
ja is er ook iets wat je echt heel vies vindt
hmm
hmm
nee ik kan niet zoiets bedenken wat ik niet
echt niet lekker vind
ik eet wel wat de pot schaft als het nodig is maar
ja maar is misschien boerenkool of de smaak van een
groente die ik eigenlijk nooit eet
maar ik denk wel dat je iets kan leren eten
maar soms hoeft het niet
ja maar
verder hou ik wel van heel veel verschillende soorten
groenten ja
en naast Nederlandse eten
dus gewoon voor al het eten is er iets wat je echt
niet lust iets wat je niet lekker vindt
ik denk vanuit huis uit ben ik niet echt een viseter
dus als ik
thuis vis moet wil koken dan is het altijd een beetje
moeilijk
van wat kan ik nou maken dat ik wel wil eten daarna
alleen als ik in een vis restaurant ben in Spanje of zo
dan eet ik veel vis
maar thuis in Nederland eigenlijk niet
en ik kan ook niet zo goed tegen de geur
dus ja ik vind dat wel jammer want ik
ik weet dat het lekker kan zijn
een witte vis gewoon
of een gebarbecueden vis
maar nee het komt niet echt bij ons thuis binnen
nee precies
het is natuurlijk een gouden combinatie op de barbecue
altijd denk ik maar ja het is niet altijd
barbecue weer ook dus ja
dat snap ik wel ja
en voor jou een bepaalde ingrediënt
of een bepaalde smaak die je niet lekker vindt
nou ja ik zeg altijd van
ja er is niet echt iets wat ik vies vind
maar of wat ik niet lust of zo dat weet ik niet
vind ik een beetje
kinderachtig zeg maar
als kind zeiden dat je dat hebt
maar er zijn dingen die gewoon de
de smaken kloppen niet of
het is echt te sterk
maar ja er is een ding
wat ik echt waar ik echt helemaal niet van hou
en dat is
specifiek witlof uit de oven
misschien heb ik nog een jeugd trauma hiervan
omdat mijn moeder maakte dit vaak
maar voor mij is het een soort natte sok
in een schaal met een plakje ham erbij en wat kaas
ja absoluut verschrikkelijk
en een beetje bitter ook en zo dus
ja maar
ik hou ik hou ik hou wel van witlof
in mijn in een salade of zo dus als het niet is
gekookt of ja witlof op de barbecue ook
dat je het een beetje grilt
dat kan ook heel lekker zijn
maar ja de specifiek in een ovenschaal in een ovenmaaltijd
nee vind ik niet lekker
nee dus ook heel vaak
de textuur heeft een belangrijke rol in of je iets
lust of lekker vindt of niet denk ik ja ja ja
en als ontbijt neem je vaak yoghurt dus
ja meestal wel
nou ja ja ja en lunch
ja hmm dat verschilt een beetje
straks ga ik een
haring halen voor de lunch
en ja omdat we hierover praten
ook heb ik zin in een haring
en ja soms haal ik een broodje ergens
en soms haal ik een salade
bij de Albert Heijn bijvoorbeeld
maar als ik thuis ben dan bak ik meestal wat eieren
of ik maak wat roerei of ik kook wat eitjes en
en dat doe ik bij een salade of ik heb wat brood erbij
broodje kaas
nou meestal niet alleen brood met kaas maar ook wat
andere dingen erbij een beetje avocado of tomaat
dat soort dingen
ja precies lekker
ja ik mag ja
ik mag nu geen vis eten dus door de zwangerschap
maar ik
daardoor heb ik heel veel trek in zalm en haring
en dat soort dingen
dus dat zijn wel de dingen die ik als eerst ga eten
als ik straks weer
als het weer mag
en augurk toch daar heb je zin in als je zwanger bent
ja ja dat vind ik altijd wel lekker
dus ik weet niet of dat
ik heb geen gekke cravings
geen gekke trek in
combinatie van ik zag laatst iemand die cornflakes
of ontbijtgranen met sojasaus nam
omdat ze iets zin had in iets zout en iets zoet
en als ontbijt
ik dacht nee dat dat heb ik helemaal niet
dat gaat een beetje te ver
ja ja
ja maar je hebt misschien wel dat je ineens spontaan
honger krijgt en dat je
gelijk wat wil eten
ja maar dat je misschien ja
geen tijd of energie
hebt om naar de supermarkt te gaan
dingen te kopen en te koken
dus deze laatste maanden
ben je ook meer eten aan het bestellen dan normaal
ja we hebben nu ook de app flink
om boodschappen te bestellen
waar je snel iets mee kan
en dat is aan de ene kant handig
omdat je dan ja
qua prijs ook nog zelf iets kan koken en misschien
iets gezonders
kan eten
maar thuis bezorgd of iets echt bestellen
is natuurlijk ook altijd een optie
maar ik ga ook wel liever naar een restaurant dan
als ik het toch niet
thuis maak of zelf kook
ga ik liever
ook voor de ervaring om even uit de huis te gaan
maar met bestellen doe ik vaak wel pizza of
een poké bowl of een sushi bijvoorbeeld
dat vind ik wel lekker ook om te bestellen
ja precies en ja
ik heb ook wel vaak dat ik ergens ben en dan naar huis
fiets en dan ja ook niet zoveel zin heb om te koken
en dan ga ik langs bijvoorbeeld de toko
om wat Indonesisch te halen
of Surinaams roti
of Thais of iets anders
maar dan onderweg
dus ja als ik toch al onderweg ben
doe doe jij dat ook
wel eens ergens ja afhalen
dat is
denk ik wel een voordeel van wonen in de grote stad
waar veel verschillende
restaurants zijn met heel veel keus
soms een beetje te veel keus dat je
niet kan kiezen wat voor lekkers je gaat eten
ja maar ja dat is ook zeker wel een optie
op in het weekend bijvoorbeeld
ja ja precies wat wat wat eet je graag wat
laat je graag bezorgen of wat haal je graag op
ja bijvoorbeeld Thaise partij vind ik heel lekker
en dat soort gerechten ook
wat jij zegt de toko
daar wat lekkere Indonesische schotels
en mijn ouders
bestellen ook vaak bij de bij het Chinese afhaal
restaurant
het is helemaal van die
typische dingen waar je al waar ze al jaren komen
dat is ook gewoon een soort ja
traditie
geworden dan om af en toe samen eten te bestellen
ja
ja net zoals dat voor veel mensen vrijdag of zondag
patat dag is wordt dat nu misschien
een beetje Anders omdat er ook heel veel opties zijn
van verschillende restaurants
en wat meer natuurlijk in de grote steden
dan in de kleinere
steden of dorpen
maar een ik denk een Chinees
Indonesisch restaurant heb je
letterlijk in Elk elke stad of dorp in Nederland
ja dus ja dat kan altijd
ja de snackbar
de lokale snackbar
ben benieuwd of veel studenten ook al
vaak bij de snackbar langs gaan
wat is jouw favoriete snack bij de snackbar
oeh een lastige vraag
maar ik denk het gaat altijd tussen 2 dus
hetzelfde als ik bijvoorbeeld een een ijsje ga halen of zo
ik hou eigenlijk altijd een beetje dezelfde smaken
maar dan op het moment
bepaal ik oké ik ga nu voor deze of voor de ander met
voor de snackbar
is dat voor mij altijd een strijd tussen de kroket
en de kaassoufflé dus
dat zijn mijn favorieten
ja voor mij ook dan wel de kalfskroket
of de kaassoufflé
dus ja je hebt nu ook wel de pittige kaassoufflé
die neem ik ook af en toe
maar in Nederland is dat helemaal niet pittig
nee precies ja
ja er er is ook een
precies er is een
er is een grap ook over
dat Nederlanders
zogenaamd geen pittig eten eten
en dan staat er een foto van
pittige kaas zeg maar de
de kaas die je over eten heen doet
dat dat dan onze pittig eten is maar dat
ja het prikkelt misschien een Klein beetje op je tong
maar dat dat is het ook denk ik
dus vergeleken veel andere landen
stelt het niet zoveel voor
en hou jij ervan
pikant pittig eten ja zeker
ik moet het wel een beetje opbouwen
dus nu de laatste tijd
ik heb niet zoveel pittig eten gegeten
dus je tolerantie daarvoor gaat altijd weer omhoog
redelijk snel omlaag
maar over het algemeen vind ik het wel fijn ja
dus ja en hoe maak je dan nu je gerechten pittiger
is dat met een saus of juist met een ingrediënt
ja een beetje van beide
ja als je als je chilipapers koopt in de Albert Heijn
dan moet je daar niet zoveel van verwachten
die zijn niet zo niet zo pittig
je hebt wel Madame Jeanette of zeg maar
Lombok, of andere soorten pepertjes die iets pittiger zijn
maar
bijna iedereen gebruikt nu ook sriracha
dat is heel populair
ik heb een ja Mexicaanse
chili saus ook
dus ja die die gebruik ik ook vaak
ook best wel veel voor asiatische gerechten eigenlijk
dat past daar ook wel
goed bij ja dus en natuurlijk ook sambal
de Indonesische
chili saus zeg maar die vaak ook wat dikker is en
ja dat gaat ook heel goed met heel veel dingen
een van mijn favoriete dingen ook als snack
als ik bijvoorbeeld om 4 uur honger heb
dan neem ik een een cracker of een een sneetje brood met
pindakaas en dan een beetje sambal eroverheen
dat is een lekkere combi
ja
en ja je
je bent vaak in de keuken te vinden volgens mij
kook je elke dag
ja nee
niet elke dag
meestal kook ik ik probeer
nu meer te koken
zodat ik dat of kan invriezen of in de
koelkast kan houden
zodat ik een paar dagen daarvan kan eten
maar ja dus ik kook nu misschien een of 2 keer in de week
maar wel grotere hoeveelheden hoeveelheden
om ja daar vaker van te kunnen eten
het kan een beetje
saai worden als je dat teveel doet natuurlijk
maar ja als je
ik vind het fijn om in de vriezer ook
extra bakjes te hebben met
maaltijden van oké je hebt geen zin om te koken
altijd maar bestellen of afhalen is heel duur
dus het is fijn om je eigen
afhaal service in je vriezer te hebben denk ik
ja ja inderdaad
en kook jij elke dag
ja
nee hetzelfde als jij
eigenlijk
probeer ik wel een planning te maken op zondag
om te zien wanneer ga ik grote
gerechten koken voor meerdere dagen en wanneer
zie ik het wel
en ik zit er ook over na te denken om een grotere vriezer
aan te schaffen
om inderdaad dat meer te kunnen doen
maar ja
het is een beetje afhankelijk van de situatie van de week
en soms hebben we Turkse pizza's kleine
in huis en dan maken we
makkelijk gerecht zelf
en andere dagen ben je echt lekker aan het kokerellen
zoals ze dat noemen
ja precies ja
en ja je kan natuurlijk altijd naar de snackbar
om daar ja
wat snacks te halen
ja ik ben benieuwd
of mensen een sowieso favoriete
Nederlandse maaltijd hebben
wat ze überhaupt vinden van de Nederlandse keuken
en of ze ook een favoriete snackbar snack hebben
dus dat kunnen mensen delen
en ja voor nu alvast
eet smakelijk voor later
kook ze en ik zie jou de volgende keer weer
yes dankjewel en een fijne dag doei doei
